あしたばの育て方
2024/04/18
あしたばの苗を購入し、ご家庭で育てる方法をご紹介します。
初心者は苗からがおすすめ
苗から育てる方法と種から育てる方法がありますが、初心者は３〜６月または１０〜１１月ごろに苗を購入するのがおすすめです。
ここでは、プランターを使って苗を育てる方法をご紹介します。
プランターでの育て方
- 深めのプランターを選びます。
- 土は黒土と砂の半分に混じったものを使い、水はけを良くします。
- 肥料は腐葉土か鶏糞を。
- 30センチ四方に一本程度植えてください。
夏は涼しいところ、冬は日当たりのよい暖かい場所へ移して育てるとよいえでしょう。特に、寒さの厳しい地方では冬には菰をかぶせるか、室内へ移すなどの工夫をしてください。
新芽の摘み方
茎の長さが30〜50センチ、太さが子供の指ほどになれば、新芽を摘んで食べることができます。
新芽は古い茎の根元から出てきます。20～30センチになったとき、根元を5センチほど残して摘んでやります。
根元ギリギリから積むと、次の新芽の頭を積むことになり、成長に影響します。
あしたば普及会による小冊子「奇跡の野草 明日葉」では種からの育て方や、地植えの際の注意点などもご紹介しております。